Breizh gâteau ou l’authentique gâteau breton façon artisanal 

dafhFort d’une solide expérience dans le monde culinaire et la vente directe, Franck Caplain réalise son rêve : devenir maître-artisan et pouvoir partager les saveurs bretonnes qu’il affectionne tant. Jeune entrepreneur passionné de gastronomie bretonne, Franck, après un test probant auprès d’un panel de particuliers, vient de lancer depuis son laboratoire fraîchement installé à Edern (Finistère), Breizh gâteau, une gamme de gâteaux bretons de confection artisanale, que les enseignes connues de la grande distribution régionale se disputent déjà.Que ce soit à la crème de pruneau, à la crème de framboise, au caramel au beurre salé ou simplement nature, Breizh gâteau décline ses saveurs délicates au gré des consommateurs.

Travaille avec des produits noble sans colorant et sans conservateurs, la rigueur l’excellence la qualité les trois maître mots de Breizh gâteau.

 

 

14 Comments

  1. Jean Clément
    16 octobre 2014 @ 14 h 53 min

    j’ai assisté à la création des gâteaux bretons Breizh Gâteaux : j’ai de suite apprécié la légèreté de leur pâte, leur diversité, et leur bonne conservation. Je mettrai un 5 étoiles à ce jeune entrepreneur et surtout à ses gâteaux !

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  2. Saminadin Soizig
    31 octobre 2014 @ 18 h 22 min

    J’habite a Paris et quand je reviens en Bretagne j’aime manger les gâteaux de mon enfance. Avec les gâteaux de Franck Caplain pas de doute, je retrouve le goût et les souvenirs heureux qui vont avec. Ses gâteaux sont délicieux, c’est la vraie recette, on en redemande !

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  3. MICHEL
    5 novembre 2014 @ 17 h 53 min

    enfin, le revoila le vrai gâteau breton.Depuis le temps que je le cherche.Sa pâte honctueuse, sa cuisson parfaite donne une saveur particulière qui fait de Franck le maitre incontesté de la spécialité.Alors, goutez y, vous ne serez pas déçu.Et en plus il se conserve très bien, à condition de résister à la tentation.

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  4. anne marie
    17 novembre 2014 @ 15 h 44 min

    authentique et breton : l’excellence en un mot. C’est ce que l’on peut dire des gâteaux de Franck Caplain.
    à consommer sans modération.

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  5. Marie
    17 novembre 2014 @ 16 h 16 min

    Des gâteaux remplis de saveurs, qui émoustillent nos papilles, breizh gâteau donnera envie à chacun d’avoir des origines bretonnes! En plus, c’est un parfait présent pour vos proches, les fêtes arrivent, ils en seront ravis c’est certain!

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  6. JEAN
    18 novembre 2014 @ 12 h 39 min

    je viens de déguster le gateau rhum/vanille, véritable délice…qui devient mon préféré !

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  7. Hiriata
    3 janvier 2015 @ 18 h 22 min

    Ia orana!!! Trop bon vos gâteaux!! Je le recommande! J’aime bien celui aux pruneaux 🙂
    Allez passez une bonne année 2015 et bon courage pour la suite!!! Maururu la famille turina

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  8. Mathilde
    27 février 2015 @ 15 h 47 min

    Le caramel? Le framboise? Lequel choisir, entre les deux mes papilles salivent. Moi, la normande, je ne suis pas une pro du gâteau breton par contre mon palai me rappelle au bon goût des gâteaux breton de Franck. À consommer sans modération et avec toutes mes recommandations. Merci Franck.

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  9. hily
    30 mai 2015 @ 19 h 02 min

    Bonjour et bravo Monsieur Caplain
    En vous voyant arriver chez ma mère pour lui proposer vos gâteaux, j’étais sur la défensive: tant de personnes âgées se font harcelées par des représentants. Vous, j’ai tout de suite senti qu’elle vous appréciait. D’accord, votre gâteau breton à la framboise est à tomber par terre, à déguster dans un silence religieux, mais ce que j’ai apprécié, c’est que vous parliez de votre produit comme de votre bébé (le 7ieme), vous le créé seul, le proposez avec bonheur et sans forcer la main, avec délicatesse. Comment résister.

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    • Franck
      31 mai 2015 @ 1 h 19 min

      Merci Chantal. À votre service.

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  10. le guellec
    31 mai 2015 @ 16 h 06 min

    On a « fait notre quatre-heures » avec , pruneaux et framboise.
    C’était super comme chez mamy.
    On a pas eu assez mais on reviendra.
    Caramel franchement c’est tentant
    Le guellec à bientôt

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  11. gueguen
    14 novembre 2015 @ 8 h 04 min

    Bonjour, je viens de croiser votre camionette dans les rues de Quimper, je ne savais pas qu’il y avait des bigoudènes à Edern !
    Bienvenue dans le monde du gateau breton .
    Cordialement Alain Guéguen

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  12. Mindeco / jamoneau
    4 avril 2016 @ 15 h 06 min

    Très bon gâteau, au caramel vraiment excellent . A déguster avec plaisir !

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  13. Claire CHAPON
    4 avril 2016 @ 17 h 12 min

    Délicieux goûter au caramel au beurre salé. Quel moment de gourmandise. Excellent et contrairement à ce que l’on peut penser, ce n’est pas trop sucré.

    A tester absolument!

    Claire CHAPON

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